Rentrée scolaire !

          Aujourd'hui, grand jour pour les enfants, ils ont enfin fait leur rentrée scolaire ! En tout cas pour les 10 d'entre eux qui sont en Primary School, car pour les 2 qui sont en Secondary School ça ne sera qu'à la fin du mois. Donc aujourd'hui c'était branle-bas de combat dans le centre pour distribuer toutes les fournitures et emballer tous les cahiers. Les enfants ont tous enfilé leur tenue bleu et blanche et leur sac à dos pour se rendre à l'école juste à côté du centre. 4 d'entre eux vont à l'école de 6h30 à 11h et les 6 autres y vont de 12h30 à 17h.

           Du coup pour nous aussi c'est branle-bas de combat puisqu'on doit changer toute notre organisation et notre planning pour s'adpater aux nouveaux horaires des enfants. A partir de maintenant on devra globalement faire les mêmes activités le matin et l'après-midi pour faire la même chose avec chacun des deux groupes, ce qui va limiter le nombre d'activité possible en une journée. Certaines vont probablement passer à la trappe ...

          Et puis journée spéciale pour le plus petit qui, à 6 ans, a fait sa première rentrée scolaire !

Porte-clé et créativité

          Ce matin nous avons entrepris avec les enfants, de faire des porte-clefs en plastique fou comme nous avions fait avec les enfants du centre de loisirs de Morancez. Ils avaient d'ailleurs adoré recevoir un petit dessin personnalisé d'un enfant de l'autre bout du monde sur un support porte-clefs. Un à un ils se sont joints à l'activité qui demande concentration et créativité. L'idée de pouvoir les donner aux enfants de France leur donnait toujours envie d'en faire plus. Certains reproduisaient les paysages qu'ils aiment, d'autres traduisaient des mots anglais en khmer ou encore laissent place à leur imagination.

 

          Nous avons profité de la pause déjeuner pour nous rendre dans un de nos restaurants habituels sur les quais du Mékong qui a accepté par anticipation de nous prêter son mini four électrique pour cuire les porte-clefs et leur donner leur forme et texture finale. Il n'a pas été facile de trouver ce fameux mini four qui pourra nous servir pour bien d'autres activités. En effet, on trouve plutôt chez les particuliers des "fours à charbon" et dans les restaurants des fours à pain et pizza. C'était alors sous les regards du personnel du restaurant curieux de cette matière inconnue que nous avons pu accomplir notre tâche.

 

          Voilà le produit fini. Finalement, très généreux, la plupart des enfants ont préféré faire don de toutes leurs créations.

          Pour ce qui est de l'anglais, on cherche sans cesse de nouvelles astuces pour leur faire retenir quelques mots de vocabulaire. Aujourd'hui on a essayé de développer leur sens créatif en leur faisnt représenter les sentiments. Les enfants se sont prêtés au jeu et ils semblent avoir retenu l'essentiel des mots. Toutefois, le bingo reste toujours leur jeu de prédilecion pour apprendre du vocabulaire !

Premiers secours et brioche

           On avait prévu depuis longtemps, et à la demande du directeur du foyer, d'initier les enfants aux premiers secours. On a donc commencé hier la pratique, en l'absence de traducteur, pa le biais de petits jeux de rôles pour apprendre les gestes simples. Aujourd'hui, nous avons pu faire le théorique grâce au directeur qui jouait le rôle du traducteur entre nous et les enfants, entre l'anglais et le khmer. Ca a été aussi l'occasion pour nous d'apprendre par le directeur qu'ci les premiers secours ne sont pas du tout enseignés ni aux enfants, ni aux adultes, et s'arrêter au bord de la route pour aider une victime représenterait d'avantage un danger qu'un bonne action. On peut être accuser de vouloir voler la victime ou tout simplement d'être malintentionné. Quant aux services d'urgence, ils sont des business à part entière, s'il vous arrive un jour d'appeler une ambulance au Cambodge, on vous demandera d'abord combien vous êtes prêt à payer avant de vous demander de quoi vous souffrez. Il n'est alors pas rare de voir trois ambulances sur un même lieu d'accident qui se disputent le client.

          Bref, connaître les gestes de premiers secours est une chose rare et précieuse au Cambodge, donc il est très important pour les enfants du foyer de bien les maîtriser. Nous avons donc abordé 4 thèmes : la saignement, l'étouffement, l'inconscience et les brulures. On a alors pu se rendre compte que des gestes simples qui semble être des réflexes pour nous ne sont pas du tout des accquis ici. Les enfants ne semblaient pas moins intéressés par cette initiation, même si tous n'en ont pas mesuré sa réelle importance pour le moment.

          Aujourd'hui on avait également prévu de cuisiner une bonne brioche moelleuse à la française.

  

           Toutefois, cette entreprise fut un réel échec pour nous. La pâte n'a pas levée en 5 heures et la cuisson dans leur four à charbon traditionnel fut laborieuse. La premier tournée a été brulé (calciné devrait-on dire), et les autres tournées ressemblaient d'avantage à des petites crèpes qu'à une brioche. Peu importe la forme, et tant pis si le gout était assez loin de celui de la brioche, les enfants eux ont apprécié. Surtout quand on a sorti la confiture à la fraise bonne maman !

            Finalement on a plutôt fait des petites crèpes à la confiture de fraise, que des brioches au beurre, peu importe, tant que le résultat a plu !
          Quoi qu'il en soit nous n'entreprendrons plus de cuisiner des gateaux à la française dont on ne maîtrise pas la cuisson dans ce four à charbon, la prochaine fois on essayera soit une compote, soit du riz au lait. Si vous avez d'autres suggestions, on est preneuse !

Masques et photoshop

          Voilà les petits chefs d’œuvre enfin achevés ! Certains des enfants ne les quittent plus, très fiers de leur nouveau visage. Indien, lion, papillon,  et surtout leur préféré : spiderman. Une véritable invasion de spidermen a débarqué dans le foyer, et surtout des spiderwomen d'ailleurs !

L'important c'est d'être créatif !

          Cette semaine on a également initié les enfants au logiciel photoshop, qui peut représenter une compétence valorisante pour construire leur vie d’adulte et surtout leur vie professionnelle. L’exercice de cette semaine : échanger les visages des enfants. Un façon amusante de leur faire apprécier le logiciel, même si la maitrise n’en restait pas moins difficile. Toutefois, certains qui ne semblaient auparavant pas très à l’aise avec l’information se sont, à notre grande surprise, découvert une facilité dans l’utilisation du logiciel. Des futurs publicitaires ? 

Le quotidien de deux barangs

           Vous avez été plusieurs à nous demander plus de renseignements sur notre quotidien ici, une journée type, les coutumes, la société. Alors on a essayé de retracer pour vous une journée ordinaire de deux barangs (françaises) au Cambodge.

              Le matin le réveil sonne à 7h30. Mais ça fait déjà un bon moment que notre sommeil est perturbé par les ouvriers à côté qui commence le travail à 7 heure pétante ! On a une chambre dans un bâtiment d’une association catholique. Une grande chambre avec deux lits vétustes à ressort –enfin plus qu’un puisque Lucile a décrété un matin qu’elle dormirait mieux le matelas à même le sol- une petite salle de bain à la cambodgienne, entendez par là avec un pommeau de douche au-dessus des toilettes et de l’eau froide. C’est parfait pour nous, après une journée dans la chaleur tropicale, une bonne douche froide nous revivifie. Il y a aussi deux ventilateurs au plafond, nos meilleurs amis. On a découvert il y a quelques jours que la vitesse 6 qu’on mettait toujours, correspondait en fait à la vitesse 1. Autant que maintenant, quand on met la vitesse 1 (qui correspond) à la vitesse maximum, on a tout à coup l’impression de se balader au mois de novembre sur la côte bretonne ! 

          Et puis il y a aussi des fenêtres, certaines avec des vitres, d’autres avec des moustiquaires. Avec une si légère isolation, c’est comme si on dormait au milieu du chantier. Les ouvriers travaillent du matin au coucher du soleil, 7j/7 perchés sur des échafaudages en bois. On croirait une astucieuse construction d’allumette autour de la maison. 

           Une fois debout notre préparation pour partir au foyer est longue …. En effet depuis que  nous sommes ici nous avons pris gout au rythme cambodgien qui s’inscrit dans la lenteur. On prend notre petit déjeuner, comme tous nos autres repas, sur une natte en paille à même le sol, et avec notre vaisselle rudimentaire : 2 mini bols en plastique fleuris, deux énormes cuillères de la taille du bol (à l’achat on n’avait pas encore compris qu’elles étaient utilisées pour servir le riz), et d’un couteau tout neuf ! On peut même consacrer du temps à lire un bouquin ou à buller en regardant le plafond. N’entendez pas par là qu’on s’ennuie, bien au contraire, on prend le temps de vivre sans stresse ! On enfile un short, un tee-shirt et une paire de tongue : notre bleu de travail quotidien ! On finit de rassembler les affaires, et nous voilà parties pour le foyer sur nos deux petits vélos.

          8h30, après une grande traversée dans les rues cabossée et caillouteuse, d’une durée inférieure à 2 min, on passe à peine le portail que les enfants viennent nous accueillir « hello teachers ! », « hello Manoun and Loucile ! ». Les enfants eux sont déjà debout depuis 5h30, c’est l’heure pour un cambodgien, moment idéal pour profiter de la fraicheur matinale. Le programme de la journée commence toujours par une heure d’anglais. On sort les tables, une dehors et une à l’intérieur. On a en effet décidé de scinder les enfants en deux groupes de niveau pour faciliter l’apprentissage de la langue.

          Le reste de la matinée est la plupart du temps consacré à une activité manuelle, ainsi que des petits jeux improvisés qui représentent toujours d’agréables moments d’échange avec les enfants.

          11h30, pause déjeuner, « see you this afternoon teacher ! ». La plupart du temps on va déjeuner au marché, dans un espèce de petit restaurant à l’extérieur du marché qu’on a pris l’habitude d’appeler un « boui-boui ». Quelques tables en plastique, devant une cuisine noircie par les fritures. Il est tenu par une famille de 3 enfants, qui sont d’avantage en âge d’aller à l’école que de rapporter l’argent à la maison, parfois ils sont 4 quand on a besoin de bras supplémentaires. Très économique malgré les détritus qui jonchent le sol, les fumées de cuisine, et le choix de plat assez restreint. On alterne entre fried rice (riz sauté aux légumes) et riz blanc avec poulet grillé. On a beau devenir des habituées du lieu, à chaque fois les clients, enfants comme adultes, dévisagent les deux barangs qui viennent manger au marché.

           Parfois, histoire de varier un peu nos menus, on mange à l’intérieur du marché, en picorant divers aliments dans les dédales du marché. La chaleur y est étouffante et les odeurs des différents produits se mélangent pour parfois devenir écœurant. Ne jamais traverser le rayon de la viande crue qui reste toute la journée dans cette chaleur au milieu des mouches que l’on chasse avec des éventails en plastiques. Ce qu’on aime bien avec cette option là, c’est qu’on découvre toujours des nouveaux produits, des nouvelles saveurs, on est rarement déçues, parfois surprises, et souvent comblées par ces saveurs traditionnelles. On adore également gouter à de nouveaux fruits toujours plus exotiques. Le totom est de loin notre découverte préférée, d’aspect extérieur on dirait une pomme, mais à l’intérieur des grosses pulpes rouges (des cellules comme dit Lucile) telle une grenade. On aime bien aussi le dragonfruit ou ply en khmer, qui nous impressionne toujours par sa couleur rose fuchsia d’extérieur, et à l’intérieur c’est la surprise, parfois blanc avec des pépins noirs, parfois violet. Il arrive aussi que nos habitudes gustatives d’européennes nous invitent à aller manger sur le bord du Mékong où on trouve des plats occidentaux, et où nous y avons pris nos petites habitudes.

          La pause déjeuner est aussi le moment que l’on consacre pour faire des achats pour les activités avec les enfants, où pour la maison.

           12h30 : retour chez nous. Le rythme des cambodgiens veut qu’ils prennent leur douche le midi. Etrange pour des occidentaux comme nous qui se disent, « mais vous allez  de nouveau transpirer cet après-midi, c’est inutile ». Oui, mais on a quand même essayé de s’adapter pour mieux les comprendre. Et c’est vrai qu’une bonne douche froide le midi, permet de garder son corps à une température agréable. De plus on s’est rendu compte qu’ici les matins étaient plus chauds que les après-midi. Après la douche rafraichissante, une petite sieste s’impose ! On prend soin de finir de préparer les activités pour l’après-midi, où tout simplement de lire un bouquin pour se détendre. Ici aussi la sieste est quasi religieuse. Enfin jusqu’à 13h lorsque les ouvriers reprennent le travail ! Ce qui  ne nous empêche pas de somnoler jusqu’à presque 14h … mauvaise habitude que nous prenons !

          14h : retour au foyer. « Hello teacher ! », « How are you Loucile and Manoun ? ». Toujours aussi bien les enfants, on est toujours ravies de vous retrouver. L’après-midi une fois sur deux c’est ordinateur. L’autre après-midi est consacré à diverses activités en tous genres. Parfois les enfants nous surprennent à débarquer au milieu de l’activité avec une assiette remplit de riz ou de poulet. Et oui, ici quand on a faim à 16h, on mange à 16h. Après tout le repas du soir pour un cambodgien commence vers 17h. Donc souvent la mama qui s’occupe de l’intendance, nous appelle dans la cuisine pour nous faire gouter ses mets raffinés. Enfin pas toujours très raffinés quand il s’agit de gouter un bébé canard qui a cuit comme un œuf dur ! 

           17h : fini de note journée au foyer. Un soir sur deux on se rend sur les bords du Mékong pour bénéficier d’une connexion internet. Skype, blog, mails, préparation des activités, on n’a pas le temps de trainer ! Vers 19h on compte à emporter, parce qu’à 19h c’est le couvre-feu, on doit être de retour chez nous pour que le gardien puisse fermer la grille. Avec un peu de chance on va rentrer sous un ciel clair, parfois c’est sous une pluie diluvienne de mousson que nous rentrons chez nous. Les autres soirs, on mange chez nous, sur notre paillasse, avec des plats concoctés par nos soins. On a découvert les multiples possibilités que peut offrir une bouilloire ! Notre seul équipement électroménager. Une soupe chinoise, une soupe déshydratée, un thé, des pâtes au ton avec les pâtes de la soupe chinoise, de l’eau potable quand on a plus d’eau en bouteille, et même de quoi faire une lessive à la main avec de l’eau chaude ! Un vrai luxe ! On doit avouer qu’on aussi bien contente d’avoir découvert récemment une bakery on l’on peut trouver du pain frais pour accompagner nos salades, sandwichs, thon et petit déjeuner !

            Nos soirées sont aussi rythmées par les tâches ménagères (lessives, éradication de l’invasion de fourmis, coup de balai en paille et puis rangement de nos affaires puisque tout ici trouve sa place à même le sol), préparation des activités, lecture, douche, rêverie … bref on prend du temps pour nous. Même s’il semble passer trop vite, les journées défile à une vitesse incroyable.

            23h : on s’endort au côté des lézards qui parcourent les murs de notre chambre le soir, et au croassement des crapauds les soirs de pluies.

Et puis il y a le dimanche, où nous n’allons pas au foyer. Les ouvriers eux travaillent toujours à la même heure, donc pas de grasse mat’ pour nous. On alterne pendant ce jour de « congé » virée en moto dans les chemins de campagne, sortie à la piscine d’un hôtel, visite de la ville et de ses environs.

             Bien que notre petit rythme quotidien semble routinier, on fait toujours de nouvelles découvertes, de nouvelles rencontres, on trouve de nouvelles astuces pour améliorer notre quotidien, ou alors on se fixe des petits objectifs au jour le jour, qui finalement font de chaque journée, une journée différente et singulière.

Cours d'anglais et masques en plâtre

          Lors de notre arrivée nous avions beaucoup de mal à communiquer avec les enfants, leur vocabulaire en anglais semblant très rudimentaires. Certains d’entre eux sortaient déjà du lot et nous servaient d’interprète pour les autres. Mais aujourd’hui nous sommes ravies de constater à quel point ils progressent en anglais et parviennent à communiquer avec nous et à se faire comprendre. Mais on constate également qu’ils avaient déjà tous une petite base d’anglais, de vocabulaire, qu’ils n’exploitaient pas, et qu’ils se réapproprient doucement, forcés de les utiliser pour communiquer avec nous.

            Depuis une semaine que le groupe est scindé en deux groupes de niveaux, les enfants progressent beaucoup plus vite, et chacun semble avoir plus confiance en leur capacité d’apprendre. Les enfants qui sont dans le groupe de niveau avancé apprennent à une vitesse impressionnante et font preuve de persévérance dans l’apprentissage. Ils prennent plaisir à répéter tout ce qu’on dit, juste pour se familiariser avec la langue anglaise. On espère à terme de notre séjour dans le foyer, pouvoir mener une vraie discussion avec eux autour de leur connaissance, mais également de les mener à une lecture autonome de l’anglais afin qu’ils puissent continuer à satisfaire leur soif d’apprentissage lorsque nous serons parties. 

             Ceux qui sont dans l’autre groupe, montrent d’avantages de difficultés mais enrichissent leur vocabulaire et surtout ils vont de l’avant et ils se forcent tous plus ou moins à utiliser leurs connaissances pour pouvoir échanger avec nous au quotidien. Quant à eux, nous espérons à terme qu’ils soient capables de former des phrases construites et correctes de façon autonomes et qu’ils soient capables de se faire comprendre avec le vocabulaire qu’ils ont acquis.

          L’échange entre les enfants et nous est également simplifier par le fait que nous avons tous appris, autant les enfants que nous, à se faire comprendre par des gestes, des dessins, des mimes, mais nous avons également appris à cerner la  personnalité de chacun. Et puis c’est vrai, nous aussi on a pu bénéficier de quelques leçons de khmer que les enfants prennent plaisir à nous apprendre (et surtout à nous entendre prononcer un charabia inintelligible), leçon plus ou moins fructueuse …

          

          Hier matin les enfants ont découvert les bandes de plâtre ! Une petite vidéo d’abord pour les préparer à ce qui les attendait, puis un premier cobaye téméraire pour réaliser un masque de son visage. 

           Les autres ont ensuite suivis, tous impatients d’avoir une sculpture de leur propre visage. Alors que les garçons étaient impatients de se faire recouvrir la tête de ces bandes gluantes et collantes, les filles, moins téméraires et plus attentives à la confection du masque, se contentaient de mettre les mains dans le plâtre pour fabriquer ceux des garçons avec soin. Finalement, tout le monde a eu son petit masque qui attend demain pour être peint. 

 

FIn de la semaine des 5 sens

          Toujours dans le thème des 5 sens, on a organisé hier un jeu autour du goût. Divisés en 4 équipes, les enfants devaient deviner chacun leur tour les yeux bandés ce qu'on leur proposait de goûter. Les enfants étaient curieux et n'avaient pas peur de goûter ce qu'on leur mettait dans la bouche. En même temps entre produits locaux, fruits, tomate, boisson sucré, et carambars il n'y avait pas de quoi avoir peur ! Grand succès pour ce jeu, surtout quand il se termine autour d'une bouteille de Coca-cola ...

          On a également organisé un jeu de confiance, où les enfants devaient avancer les yeux bandés dans un parcours d'obstacles en se laissant guider par un autre enfant. Dans une ambiance festive les enfants étaient tout excité de crier les instructions à celui qui avait les yeux bandés. Ce qui a d'ailleurs conduit à quelques scènes plutôt cocasses et très comiques !

          Aujourd'hui le programme de ce matin -après le cours quotidien d'anglais bien sûr!- était la couture. Certains enfants étaient déjà plus ou moins connaisseur en la matière. Ils ont tous fait une pochette personnalisée pour promener petits objets en tout genre. L'un d'entre eux, très débrouillard a même récupéré une vieille fermeture éclair pour en faire une pochette zippée.

Les 5 sens revisités

          Le thème de cette semaine étant les 5 sens, on a commencé par voir (ou revoir pour beaucoup) le vocabulaire du corps humain en anglais. L'apprentissage de la langue étant assez difficile on a décidé de scinder les enfants en deux groupes de niveau afin de pouvoir consacrer plus de temps à chacun d'eux. Ainsi ils sont invités à participer d'avantage et ne peuvent plus se contenter de suivre les leaders du groupe. On a ensuite trouvé un moyen simple de leur faire retenir left & right en anglais : notre si cher twister ! Pinceau en main les enfants ont créé leur propre tapis de jeu sur un tissu blanc, et le jeu a remporté un grand succès ! On est maintenant sollicitées plusieurs fois par jour pour faire une petite partie (voir 2 ou 3 ....) avec eux.

          Aujourd'hui nous avons organisé des jeux musicaux, où les enfants ont pu danser une bonne partie de la matinée en réclamant sans cesse leur chanson préférée, Gangnam Style ! Mais cela ne semble pas les avoir comblé puisqu'ils nous redemandaient à danser encore et encore. Cela fait également plusieurs jours qu'ils nous réclament de leur apprendre la Marinera, danse péruvienne dansée par Lucile lors d'une petite démonstration devant les enfants. Alors cet après-midi, les filles comme les garçons, se sont acharnés sans relâche à l'apprentissage de cette danse, pendant presque 3 heures et avec pour certains une persévérance incroyable ! Dans la chaleur ambiante et à force de répétition, ce sont les profs qui ont faiblis avant les élèves ... mais le résultat est remarquable, les enfants ont le rythme de la danse dans la peau !