French chocolate cake à la cambodgienne

            Aujourd'hui, les ingrédients sur le porte-bagage, on s'en va pour faire nos moelleux au chocolat. Avant on est retourné pendant l'heure du midi au marché pour trouver un moule en fonte pour faire nos gateaux. N'ayant pas non plus de fouet ou de fourchette dans le foyer, on a demandé au gentil serveur de notre resto du midi de nous prêter deux fourchettes pour cet après-midi (d'ailleurs l'écriture de cet article nous rappelle qu'il nous faudrait aller les rendre sans tarder). 
          On commence donc à mettre le beurre et le chocolat dans la marmitte et pour les faire fondre on prépare le charbon pour le feu. C'est l'occasion pour les enfants d'apprendre le vocabulaire de la cuisine ! La pâre enfin prête (on a pas lésiné sur les quantitiés), on lance notre première tournée. Echec ... Les gateaux sont brulés au fond et coulant sur le dessus. Le moule est noir et il ne reste plus quà gratter tout ça ! Deuxième tournée, on enlève un peu de charbon, on commence à comprendre le fonctionnement de ce four cambodgien à tout faire. Ca y est, les tournées sont lancées.

          Il nous a fallut pas moins de 3 heures pour cuire tout ces gateaux (oui, on vous a dit qu'on a pas lésiné sur les quantités ...). Les enfants ont adoré, en même temps il semble que le chocolat soit une langue universel pour les enfants. Quant à nous, on a trouvé que les gateau étaient quand même quelque peu à la sauce cambodgienne et un peu fades. La prochaine sera encore mieux !

Et après la cuisine, la vaisselle !!!